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Vegano, sabroso y sano.

  • Editorial: Dilema
  • Autor: Simón Sistiaga
  • Año2020
  • Páginas: 128
  • Medidas: 16 x 23 cm
  • ISBN: 9788498274806

Ser vegano no debe ser nunca un motivo que haga sentirte moralmente superior a otros humanos que no sean veganos.

Ser vegano es comprender que nadie es mejor que otro y que, por eso mismo, ninguna Vida nos pertenece. 

Los principios más inspiradores para las personas veganas deberían contemplar valores éticos básicos como la Humildad, el Respeto y la Justicia. 
Si has decidido intentar ser vegano, no te compliques la vida, realmente nunca ha sido tan sencillo… 
Vegano, sabroso y sano te aportará unos conocimientos básicos para esta tarea. Con algún truco y un poco de práctica podrás elaborar una comida natural, sin carencias nutricionales, sencilla y adaptada a tus propios gustos. Además, descubrirás que una alimentación vegana "para todos los días” es barata, fácil de preparar y completísima en cuanto a nutrientes. 
 
"La coherencia gastronómica, dedicación, sabiduría ancestral, amor por la cocina y sentido común, consiguen trasladarnos en cada plato a una vida llena de vivencias, aprendizajes y satisfacciones. Todo esto se engloba en un nombre… Simón Sistiaga". 
Luis Márquez 
Presidente de EcoChef España



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