Ciencia de la nutrición
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- Editorial: IAO
- Autor: Dr. Rudolf Hauscka
- Año: 2015
- Páginas: 299
- ISBN: 9788494373510
La Ciencia de la nutrición representa un primer intento hacia una nueva comprensión de la psicología de la alimentación y de las cualidades ponderables e imponderables de las sustancias alimenticias. El autor le parece importante poner de relieve el momento evolutivo de la humanidad para recopilar el problema. No se llegará a los planteamientos correctos si desde el principio no se aclara el momento evolutivo del presente.
